Десять юных кулинаров обучающиеся по профессии «Повар, кондитер», участвовали в профессиональном конкурсе, который проходил 29 ноября 2018 г. в стенах столовой корпуса № 3 Переславского колледжа им.А.Невского. Они собрались не только для того, чтобы посоревноваться со своими коллегами в мастерстве, но и показать все, чему они научились у своих преподавателей.

Перед ребятами предстояла задача – из предоставленных продуктов необходимо было приготовить два блюда салат «Оливье» или столичный и горячее блюдо «Фаршированная куриная грудка».

При подведении итогов критериями оценки являлись: внешний вид, оформление и вкусовые качества блюд. Совершенно очевидно, что умение правильно и эффективно преподнести своё блюдо – это особый талант, можно даже сказать – вид искусства. При оформлении своих кулинарных шедевров наши юные повара поистине проявили чудеса фантазии. Не в каждом ресторане увидишь так изыскано украшенные блюда и при этом с высокими вкусовыми качествами.

Глядя на стол, изобилующий яствами, трудно было поверить, что все это плоды труда ребят, которые совсем недавно начали осваивать эту нужную людям профессию.

И конечно, немалая заслуга в успехе ребят принадлежит мастерам производственного обучения колледжа Татьяне Станиславовне Устиновой, Ларисе Васильевне Колтыго, Татьяне Юрьевне Толокновой, Ирине Сергеевне Кукленковой. Они смогли привить своим ученикам прилежание, вкус и преданность своему делу.

Жюри пришлось нелегко, когда наступило время выбирать победителя: каждый из участников был хорош по-своему и показал высокий класс в приготовлении блюд. Но конкурс есть конкурс – это прежде всего соревнование, и его итоги были таковы: первое место занял Цапонин Григорий, второе досталось Артёму Забелину, а третье – Исмоиловой Оишахон. Остальные участники конкурса получили дипломы за участие и поощрительные призы.

Время летит стремительно, и возможно, совсем скоро юные кулинары порадуют нас своим мастерством уже в ресторанах и кафе нашего города.

Ира Кукленкова

С 12.11.2018 по 17.11.2018 года в ГПОУ ЯО Переславский колледж им. А. Невского прошла Неделя кафедры Технологических дисциплин. С приветственным словом выступил заведующий кафедрой – Расторгуева М.В. С профессиями кафедры  Технологических дисциплин  познакомила студентов Кукленкова И.С. и Расторгуева М.В.

13.11.2018  прошел Конкурс – игра «Я садовником родился», который провела Сергеева Л.А. В конкурсе приняли участие студенты групп 14, 303 и 15. Обучающиеся 1-2  курса презентовали свои команды, представив на суд жюри эмблемы команд, девиз и приветствие, тематические стенгазеты. В рамках профессиональных компетенций студенты отгадывали «цветочные» загадки,   перечисляли способы ухода за растениями и садовые инструменты, решали кроссворды. Не скучали и зрители - болельщики команд.  Они так же выполняли различные тематические задания.

14.11.2018 Расторгуева М.В. провела конкурс презентаций «Из истории полиграфии»  (гр. 105 ПП). Подготовлены презентации по темам: "История развития полиграфии", "История книгопечатания", "Возникновение письменности".

15.11.2018 состоялся турнир «Умелый повар». Участники турнира собирали на скорость мясорубку, раскалывали  орехи, чистили овощи, отделяли фасоль от риса, решали ребусы;  зрители отгадывали загадки во время выполнения участниками заданий. За участие в конкурсе участники получили блокноты с эмблемой колледжа.

16.11.2018 года прошел конкурс по профессии «Пожарный».  Принимали участие команды групп 10 ЧС, 12 ЧС, 13 ЧС, 122 ЧС. Конкурс состоял из заданий:

- надевание боевой одежды;

- закрепление спасательной веревки за конструкцию здания;

- вязка двойной спасательной петли с надеванием на пострадавшего;

- медицинская доврачебная помощь.

Итоги конкурса: 1 место – гр. 13 ЧС, 2 место – гр. 10 ЧС,  3 место – гр. 122 ЧС.

Также в этот день состоялись экскурсии на предприятия общественного питания:

- Кафе «Дом Берендея»  - гр. 661, 667 – Устинова Т.С., Толокнова Т.Ю.

- Ресторан «Виктория Плаза» - гр. 109 ПК – Колтыго Л.В.

- Ресторан «Тройка» - гр. 668 – Кукленкова И.С.

19 ноября в рамках недели кафедры Информационных систем преподаватель информатики Г. Ф. Севастьянова провела открытый урок на тему «Использование ресурсов сети Интернет для совершенствования профессиональной деятельности». Студенты 2 курса группы 15-ПИ активно работали на занятии, отвечали на вопросы, выполняли тест, практическую работу, составляли кроссворд из терминов по новой теме. В свете требований ФГОС урок представлял собой качественное и результативное занятие.

Заместитель директора по теоретическому обучению

 Лариса Васильевна Тюрина.

Сегодня 15 ноября 2018 года в колледже прошла проф.ориентационная экскурсия для учащихся ГОУ ЯО "Петровская школа-интернат". Школьники познакомились с профессиональным учебным заведением, получили информацию о правилах приема и о планах набора, узнали  об особенностях обучения по специальности "Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта" и других специальностях.

31 октября 2018 в  Министерстве просвещения Российской Федерации состоялось заседание комиссии   по проведению отбора  субъектов Российской Федерации  на  предоставление в 2019 году субсидии на создание ключевых центров развития детей в рамках федерального проекта «Цифровая образовательная среда». По результатам рассмотрения заявок утвержден список субъектов РФ - получателей субсидий, в число которых входит и Ярославская область.

При поддержке Правительства Ярославской области и Департамента образования ЯО,   ГПОУ ЯО Переславский колледж им. А. Невского станет региональным оператором Детского  центра цифрового развития   «IT-куб» – площадкой дополнительного образования и интеллектуального развития детей и подростков.  

Помещение центра будет разделено на функциональные зоны, включающие  шесть «кубов» – лабораторий и образовательных пространств, центр обработки данных, лекторий, серверная и «Шахматная гостиная».

 Образовательный процесс в новом центре будет выстроен на основе проектной деятельности: научных исследований или инженерно-технических разработок. Посещать занятия сможет 400-500 детей в год.

Сегодня в ГПОУ ЯО Переславский колледж им. А. Невского в рамках XXVII Международных Рождественских Образовательных Чтений прошел форум «Религиозный туризм и паломничество: точки соприкосновения, перспективы развития и проблемы обеспечения кадрами». Организаторы Форума ГПОУ ЯО Переславский колледж им. А. Невского и РО «Переславская Епархия Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)». Отрыла форум директор колледжа Белова Елена Викторовна. Также с напутственным словом выступил руководитель паломнического отдела Переславской Епархии иерей Олег Калинкин. 
В рамках форума зав.кафедрой Экономических дисциплин и права Соловьева Нина Валерьевна выступила с докладом на тему: "Подготовка специалистов по туризму в ГПОУ ЯО Переславский колледжим. А. Невского". Заместитель директора по учебно-производственной работе колледжа Чернышова Надежда Константиновна, рассказала о совершенствовании системы подготовки кадров туристской индустрии. 
С презентацией паломнического и экскурсионного маршрута "Новомученники и Исповедники Земли Переславской" выступил Кандаков Иван Александрович - специалист по вопросам развития туристских маршрутов религиозной тематики Высшей школы магистерской подготовки ФГБОУ ВО РГУТИС (выпускник Православного Свято-Тихоновского гуманитарного университета).
Руководитель отдела культуры и помощник руководителя паломнической службы Переславской епархии Эппель Татьяна Александровна рассказала о Международном православном культурно – просветительском проекте «Александр Невский». 

Студентки колледжа 3 курса по специальности "Туризм" - Колмакова Елизавета и Марущенко Василина представили гостям форума совершенно новый религиозный туристский маршрут  «Священный путь Владимирского тракта».

В заключении форума руководитель паломнического отдела Переславской Епархии иерей Олег Калинкин поблагодарил всех участников и вручил им благодарственные письма.

02.11.2018 прошла встреча работодателей со студентами колледжа выпускных групп. Исполняющий директор ООО "Ярков дом компания" Максим Вячеславович Черноусов рассказал о деятельности компании и пригласил желающих попробовать свои силы в работе их фирмы.

Всероссийская акция «Большой этнографический диктант» - это культурно-просветительское мероприятие позволяет оценить общий уровень этнокультурной грамотности.

В Переславском колледже им. А. Невского в режиме он-лайн студенты и преподаватели  приняли  активное участие в Диктанте, который проходил в виде теста из 30 вопросов. Нашим участникам было интересно проверить свои знания, подтвердить свою разностороннюю компетентность. 

Преподаватель информатики, Г. Ф. Севастьянова

2 ноября 2018 года в актовом зале колледжа прошло мероприятие, посвященное Дню народного единства

22 октября 2018 года в ГПОУ ЯО Переславский колледж им. А. Невского в предверии 100-летия со дня основания ВЛКСМ прошел вечер встречи с комсомольцами 60-х, 70-х годов. 

Вечер - встреча открылся выступлением группы барабанщиц, которые представили композицию  "А ну-ка песню нам пропой, веселый ветер!", и этим задали тон всему празднику! Скажем сразу - встреча удалась! Молодой задор, любовь к Родине, счастье трудовых будней - все это в полной мере передали выступающие присутствущим в зале.

Ключникова Л.П. рассказала о вкладе комсомольцев в освоение целены и строительство БАМа, так как ее юность связана с Целиноградом (ныне - Астана). Кавтарева М.И., преподаватель русского языка и литературы рассказала об освоении Сибири, а именно, о строительстве города Братска и Братской ГЭС. Студенты посмотрели видеофильм о том, как начинался Братск, как жили комсомольцы в палатках при 50С морозе, работали не покладая рук и построили современный город. Мария Ивановна - братчанка, потому ее рассказ особенно трогателен и познавателен.

Депутат городской думы, также бывший I секретарь горкома комсомола и директор техникума Дыма А.М. показал роль комсомола в становлении и воспитании молодого поколения и призвал возродить в городе комсомольские организации. Зал ответил дружными аплодисментами. 

И в заключении выступила нынешний директор колледжа, а прежде - секретарь комсомольской организации техникума Белова Е.В. Она рассказала о новых формах работы с молодежью, о работе агитбригад техникума. Было развернуто знамя комсомольской организации учебного заведения.

На протяжении всего вечера звучали комсомольские песни разных лет. Остается только добавить, что ведущей вечера была Вахромеева Н.Д., комсомолка 60-х годов.

Также 29.10.2018 года во 2 и 3 корпусах колледжа прошли внеклассные мероприятия:

"Молодежная организация 20 века" (корпус №3)

"Комсомол, ты в памяти моей..." (корпус №2)